TUhjnbcbe - 2024/9/30 9:08:00
秋天是很多水果的收获季，不少农民都处于忙碌状态，尤其是种植柚子、柑橘、苹果等水果的果农。不仅是卖果子忙，还有很多果农会去当地水果的初加工厂上班，比如果子的清洗、分级、包装、装车等，虽是季节性的工作，但也有不错的报酬。还有一部分是采摘果子的工人，同样非常辛苦，不过柚子、柑橘、苹果这类果子个头较大，采摘难度不大，尤其是与个头小的蓝莓、树莓、蔓越莓等相比，就显得不那么精细了。如今已是北方蔓越莓的采收季节，它被称为“超级水果”，国内种植的一斤能卖元，却少有农民种植。说起蔓越莓，很多人对这个名字是比较熟悉的，因为在日常生活中有很多食物中都有它的身影，比如蔓越莓曲奇饼干、蔓越莓面包、某种蔓越莓胶囊等，在食物中出现的水果里，可以说是仅次于葡萄干的存在。如今时间来到了10月份，南方还能见到很多穿短袖的人，而此时北方多地已经进入10摄氏度以下的天气，甚至有些地方已经下过雪了。而此时正是北方蔓越莓采收的季节，由于蔓越莓更适应低温、凉爽的气候，引入国内后最先被种植的地方就是东北了。和其他外来水果不同的是，蔓越莓是为数不多的，在国内名气巨大的非热带水果。之所以名气大，不仅是常见，还有商家宣传的作用，很多商家习惯用“超级水果”来形容它。虽说这是商家惯用的手法，但蔓越莓是纯炒作的牛油果不能比的，蔓越莓有很多保健作用和药用功效，经常被用于加工成保健品，其中以澳洲某个S开头品牌的胶囊颇具名气。不过在国内最走量的销路方式还是用于食品加工的辅料，毕竟非水果或蔬菜的日常食用方式，目前已经被很多人所排斥。蔓越莓在我们日常生活中是十分常见的，但主要以蔓越莓干为主，因为目前国内市场的蔓越莓基本依靠进口。虽说只要温度湿度适宜，蔓越莓的保质期甚至可长达一年，但是如此的理想环境，在运输过程中是很难保证的，尤其是海洋运输，而制成蔓越莓干则让运输更加便利，同时也降低了运输过程中的保鲜成本。蔓越莓干在国内的需求量非常大，一些农民看到如此畅销的蔓越莓，早就有了引种的念头了。只是投资太大，对蔓越莓种植技术和要求又不了解，一直很少有人尝试。直到年，国内才有人开始大量种植，经过4年的精心管理，终于在19年迎来丰收，期间又有一些果农投入进来，种植规模有所增长，但也都比较集中。如今蔓越莓鲜果的价格在元/斤左右，而在市场上一般都是采用类似蓝莓的销售方式，以80克为一盒按盒卖，拉低零售单价以获取销量。有种植户表示，蔓越莓单价高，利润也不错，但是投入成本很高，而且仅东北较为适合种植，国内种植规模尚不足5千亩（年数据），配套的加工产业目前也集中在东北黑龙江，因此种植的人还是很少的。