今天做了三种口味的蔓越莓曲奇拼盘!香香酥酥,入口即化,一次拥有巧克力、抹茶和原味三种,很满足!谁能拒绝这么可爱美味的小甜品呢!
做法简化了下,揉揉搓搓就可以成功,新手也0失败!搭配一杯速溶咖啡,就是一份优秀的下午茶点心!
低筋面粉g、蔓越莓碎25g、蛋液30g、黄油60g、糖粉33g、可可粉3g、抹茶粉3g
做法:
步骤一:黄油+糖粉软化搅拌均匀
步骤二:筛入低筋面粉,搅拌均匀,分成三等份
步骤三:其中两份各倒入可可粉、抹茶粉,揉匀加入蔓越莓碎,揉匀
步骤四:塑形呈长方体,硅油纸包裹冷冻1小时
步骤五:取出稍软化后,切均匀小片
步骤六:烤箱预热后,度烤25分钟即可
放凉口口感更佳哦!每个味道都让我很满意!抹茶和可可味微苦不甜,香香酥酥,嚼得到的蔓越莓碎,有种入口即化的口感!