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TUhjnbcbe - 2024/10/12 16:30:00

曲奇饼干作为饼干种类里面最为经典的一种,花样百变。曲奇里面,经典黄油曲奇,堪称经典中的经典。口味又酥又香,很适合小孩子吃。

By禾风厨房

用料无盐黄油克糖粉75克牛奶40克低筋面粉00克奶粉40克盐1克可可粉3克做法步骤

1、准备好食材

、黄油室温软化至手指可以轻易戳下去没有阻力状态。

3、加入糖粉和盐打发至发白有点羽毛状即可

4、加入牛奶,继续搅打均匀即可

5、加入低筋粉,奶粉

6、搅拌均匀

7、装入裱花袋,我留了一半加入了3g可可粉,做另一种口感

8、裱花

9、上下火,°C中层烤分钟

10、出炉啦~

11、色香味俱全

1、开吃啦~

13、吃不完可以买个盒子装起来慢慢吃哦~

小贴士

1、黄油不要打发太过,要不然饼干纹路会不清晰,甚至消失、奶粉可以换成等量的低筋粉,我增加奶粉是为了增加香味。3、加盐是为了提升风味,也可以不加。4、只要黄油软化到位,打发适当,基本不会失败。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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