TUhjnbcbe - 2024/10/18 16:38:00
科学抗白北京中科技术精湛 http://nb.ifeng.com/a/20180423/6523823_0.shtml大家好,我又来了,今天我要教大家一款入口即化,咸香酥脆的葱香曲奇。曲奇饼干的配方真的非常非常多,我的这款曲奇,做完后真的是又香又酥,关键是低糖,不会吃一口就甜到发腻,很适合当日常小零嘴。准备材料:(注:此配方的量可以做12个,正好够一个人吃一天,做多了吃不掉容易坏,想多做些的请把材料翻倍。)1黄油:30克2糖:20克3盐:1克4色拉油:20克5鸡蛋黄:20克(一个鸡蛋黄的量)6低筋面粉:80-85克7香葱末:适量(切得越细碎越好)第一步:黄油室温软化,软化至用手轻戳就凹陷。第二步:用电动打蛋器把黄油搅顺。第三步:加入20克糖和1克盐,搅打至蓬松发白。第四步:加入20克蛋黄液和20克食用油,搅打均匀。第五步:筛入低筋面粉,放葱花,搅拌均匀。第六步:装入裱花袋,选常规10齿或8齿花嘴,挤曲奇。(由于找不到我的曲奇花嘴了,就随便拿了个韩式花嘴,结果挤成了这鸟样,捂脸....)第七步:烤箱度,预热10分钟后,放入曲奇,度烤10-12分钟。(请忽略这低劣的颜值,味道绝对是一级棒的。)非常的酥,一碰就掉渣,咬一口,满嘴咸香~相信你吃过后,再也吃不下外面买的曲奇了。好了,今天就到这儿,邻居闻到香味都来敲门了,咱们明天见!