TUhjnbcbe - 2024/10/19 17:54:00
曲奇饼干圆圆的曲奇饼干，金黄的颜色，希望我们的来年都能团圆，美好，收获满满！原料：黄油、白糖、糖粉、蛋黄、低筋面粉、柠檬汁、盐。做法步骤：第1步、准备好食材，各种食材都称量好，黄油软化；第2步、软化的黄油，加入白糖和糖粉；第3步、用打蛋器，打至发白，蓬松的状态；第4步、再把蛋黄液加入到黄油中，蛋黄液最好先搅拌下，这样融合；第5步、再滴上几滴的柠檬汁，搅拌；第6步、筛入低筋面粉和盐；第7步、搅拌成无干粉的状态；冬天，比较的冷，黄油也不容易融化，我直接用手和；第8步、如图，放入裱花袋，里面放入裱花嘴，套在一个比较高的杯子上，放入面团；第9步、放好后，用刮刀，刮好面团；第10步、再烤盘上，挤上曲奇饼干的胚；预热烤箱，度，上下火；第11步、放入烤箱，上下火度，20分钟，看着饼干边缘微焦黄就可以了；第12步、成品，酥松，喷香；小贴士：温馨提示：1、加蛋黄的时候，最好先把蛋黄搅散；2、裱花袋最好用硅胶的，比较容易洗，也不会爆；3、烤箱事先预热；4、烤箱的温度和时间根绝各家烤箱的秉性，调整；来自美食天下雨夕之家的作品。