TUhjnbcbe - 2024/10/25 16:06:00
By念心nianxin用料草莓50克细砂糖40克黄油克低筋面粉克蛋黄1颗泡打粉1克盐一小撮耐高温巧克力豆35克做法步骤1、新鲜草莓泡盐水清洗干净，滤干水份备用2、将草莓切碎，加20克砂糖腌制一个小时3、腌制好的草莓酱砂糖全部融化，取35克草莓酱备用4、黄油室温软化5、加入剩下的砂糖跟一小撮盐打发至蓬松状态6、加入一颗蛋黄7、用打蛋器打发均匀8、加入一点草莓果酱打发均匀9、加入剩下的草莓果酱，打发均匀10、过筛低筋面粉跟泡打粉11、用刮棒翻拌均匀12、加入耐高温巧克力豆，继续翻拌均匀13、戴一次性手套，将翻拌好的面糊分成15等份，翻拌好的面糊不粘手套，如果粘手，证明面糊中水份有点多，可以少加入一点面粉14、烤箱预热度，之后将每一份面团揉均匀，压扁15、入烤箱烤18分钟，表面上色即可，烘烤的过程中会有浓郁的香味散发出来16、出炉放一旁凉透，酥酥的口感，草莓的香味跟巧克力的浓香混合在一起，口感很特别17、成品图----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。