不同于面包的耐心考验。蛋糕的精致要求，饼干休闲小巧且容易上手，喜爱它的不分男女老少。无论是逢年过节送礼，还是平日惬意的片刻，或外出野餐，或吃下午茶，都少不了饼干的身影。所以初识烘焙时，不妨在家自己动手做各种各样的饼干，好吃又好玩，意义非凡，即可锻炼动手能力，又能收获满满的成就感。
今天我们来分享一款美味小饼干~夏威夷抹茶曲
材料：低筋面粉克细砂糖40克盐0.5克泡打粉1克鸡蛋液25克无盐黄油60克夏威夷果50克抹茶粉4克
做法：1将夏威夷果切碎，将无盐黄油室温软化，放入干净的搅拌盆中，加入细砂糖，搅拌均匀。
2倒入鸡蛋液，搅拌均匀，至鸡蛋液与无盐黄油完美融合。
3加入切好的夏威夷果碎，搅拌均匀，加入盐和泡打粉，搅拌均匀。
4筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至无干粉，用手轻轻揉成光滑的面团。
5将面团揉搓成圆柱体，用油纸包好，放入冰箱冷冻约30分钟。
6取出面团，切成厚度约4毫米的饼干胚，放在烤盘上。烤箱预热度，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤13分钟~15分钟。
时间：13~15分钟
难易度：一颗星
温度：上，下火度
**温馨提示：可以事先准备好密封袋，将烤好的饼干冷却后放入密封袋，置于阴凉处保存！
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