曲奇你有吃过,有吃过这么大的美式大曲奇吗?下午搭配咖啡超饱腹。
By凯度Ava
用料黄油85克细砂糖0克黄糖45克鸡蛋1个香草精几滴低筋面粉克泡打粉克耐高温巧克力克做法步骤1、准备好所有食材
、黄油提前放置室温软化,加入细砂糖和黄糖粉
3、打至体积发白变大
4、分多次加入鸡蛋液,继续充分打发均匀
5、筛入低筋面粉、泡打粉和耐高温巧克力,滴入香草精
6、翻拌成面团,冷藏30分钟
7、用挖球器(或者大量勺)挖出曲奇球(大概40克一个),放在铺有油纸的烤盘里
8、按压成饼状,再放点巧克力豆
9、放入预热好的ZDpro蒸烤箱中层,顶部热风烤模式度烤制15-18分钟,
10、出炉冷却食用,密封保存第二天回油更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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