热闹的“五五购物节”，即将遇上十天之后开幕的第十届中国花卉博览会，上海又有一批惊喜的花卉主题美食来啦。
5月10日，光明乳业旗下高端烘焙品牌光明悠焙南京东路店全新升级向市民及游客打开怀抱，并在店内举行了“花开圆梦心向光明”新品品鉴会，光明乳业将各类花卉与美食相结合，推出了酸奶、冰淇淋、糕点、伴手礼盒、烘焙食品等30余款花博会定制款新品。
在新品首发仪式现场，浪漫、有格调的花束布置和富有创意的新品，随处可见的新鲜与精致的完美结合，吸引了现场观众更吸引了众多路人驻足尝鲜。
有消费者对白玉兰立体造型的冷饮新品很惊喜：“就像把鲜花捧在手心里，既能赏花又能尝花，口感和造型都很精致。”
天气转热时，玫瑰香柠茶、桂花甜橙乌龙茶、日式樱花酒酿、蜜桃酒酿多款饮品也很受欢迎。有消费者称赞道：“光明竟然出茶饮啦！”
首次打造双面3D立体鲜花造型冰淇淋，还能“吃花”既是花博会新品季，就少不了以本届花博会吉祥物“圆圆”“梦梦”为代表的定制款产品——光明花好梦圆冰淇淋，这也是现场备受瞩目的“明星”。
周到君了解到，这是光明冷饮首次推出的立体异形冰淇淋，双面均为3D立体造型。
其中，牛奶桂花味采用了“圆圆”代表的上海市花白玉兰花为造型，原料选用进口奶粉融入糖桂花，令花香奶香充盈齿间，余味悠长。
薄荷白巧克力味采用了“梦梦”代表的崇明水仙花为造型，在进口奶粉中同时加入薄荷叶、进口白巧克力食材，宛若层叠的花瓣，口口皆有惊喜。
这两款冷饮的研发工作是由光明乳业研究院负责，早从今年1月就已启动。
据介绍，这两款新口味冷饮采用花博会吉祥物的白、绿两种色调，并在众多候选中挑选了糖桂花和薄荷碎这两款风味和气质均合适的花卉作为原料，加入新品冷饮中，让消费者真正能从花型冷饮中“吃到花”。
值得一提的是，出于安全卫生性和更高效率的考虑，这两款新口味冷饮采用自动化刚性模具脱膜。和过去的手工柔性脱膜相比，自动化脱膜对产品定型技术有着更高要求，需要克服许多工艺上的难点。比如，为了让成品外观花型更加稳定，脱模后还要特别再经过一道液氮浸涂急速定型的程序。
不止做奶，超高颜值的茶饮也来啦以创新性思路融入花卉元素的不仅是冷饮，还有众多品类让消费者将“花卉”捧在手心。
赏味酪乳风味发酵乳花博会限定版共有三种风味，以散发属于奶茶焦香的浓郁黑糖风味为主，辅以脆弹滋味好嚼劲的膳食纤维波波的黑糖波波风味；以添加应节浓烈红玫瑰花瓣及胶原蛋白肽营养成分的玫瑰胶原蛋白肽波波风味；更有春日限定中必不可少的樱花限定，以应季樱花风味搭配草莓果肉颗粒及脆弹波波的樱花草莓波波，每一口都是花季的酸甜。
此外，更有英式曲奇饼干礼盒，光明悠焙的花花面包系列、花花酥干点系列、甜点花花马卡龙，以及玫瑰香柠茶、桂花甜橙乌龙茶、日式樱花酒酿、蜜桃酒酿多款饮品。
据悉，本届花博会将在5月1日至7月日举办，而作为本届花博会建设方光明食品集团旗下企业，光明乳业除了让消费口感平衡且温柔，口味好吃，还为消费者打造了“云赏，不仅”新体验，让消费者能够在光明随心订平台“云赏花博会”展馆中随时能够买到花博会相关限定产品。
线上缤纷花海世界已然全面开启，更依托于第二届“五五购物节”推出了4种大类别优惠券及3个琳琅满目的小券，两者相辅相成互相造势，满怀最大心意与优惠回馈广大消费者们。
“烘焙界新势力”玩转国潮文化，快来打卡吧值得称道的是，此次新品首发仪式地光明悠焙南京东路店此次也是全新升级后的第一次与市民见面。
升级后的南京东路店在原来烘焙产品的基础上新增饮品及轻食系列产品，丰富了品类及口感，或成南京东路上的新亮点。
年9月，光明悠焙首家门店于上海武定路正式开业，沪上第一家窑炉直火烘焙、“可以撕着吃的优倍鲜奶”立刻成为美食爱好者的潮流打卡地。
两年以来，通过不断将海派风情与烘焙理念相结合，现已拥有武定路店、豫园店、南京东路店、武夷路店四大新晋网红门店。
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