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TUhjnbcbe - 2024/10/31 15:32:00
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单刀直入的说吧——今天做的这款曲奇,不用模具,不用烤箱,用微波炉就行,还特好吃。够不够霸气?有没有很了不起?(傲娇脸)蔓越苺曲奇算是曲奇界的入门级了,快手易学,低糖少油还好吃。手残却也想做次烘焙发朋友圈的话,那这篇推送就是给你们的:)有人问,老刀你总说不爱吃甜食,为什么你那里各种小甜品不断?其实我的心机是,等我身边的人都变胖了,我就可以帅到没朋友了~▲酥饼大人:所以你是为了显瘦才养胖我的吗?食材无盐黄油/糖粉/全蛋液/海盐低筋面粉/烘焙杏仁粉/蔓越莓干做法1、室温融化的g无盐黄油,加入70g糖粉,用电动打蛋器打发至奶白色。2、将30g蛋液分3次加入,每次确保蛋液与黄油完全融合后再加下一次的量,直至全部混合均匀。3、60g蔓越莓干切成小粒,倒入,搅拌均匀。4、g低筋面粉、3g海盐、60g烘焙杏仁粉混合过筛,倒入碗中拌匀,用刮刀定型成团。5、搓成长条,放入垫有油纸的模具中压成正方体(没有模具就滚成棍状),用油纸充分包裹四周,进冰箱冷冻1小时。6、取出,切成8毫米的片状,有一定间距地摆放在垫有油纸的微波炉托盘上。*由于微波炉与烤箱的加热原理不同,故饼干摆放的时候尽量放在微波炉托盘的外围部分,越是靠近托盘中心部分的饼干越易焦糊。7、中火叮2分钟(我的微波炉功率W)取出,待冷却后翻面,再中高火叮30秒,取出冷却后,蔓越莓饼干完成!(可视微波炉功率适当增减烘烤时间)。*若使用烤箱,将烤箱预热至度,烤15-20分钟即可听说做甜品是一件幸福的事嗯这是真的:)|插播|是不是以为今天是个微波炉广告?你错了!最近天气变冷,节日们也纷涌而至,感恩节、圣诞节……蔓越莓算是感恩节必备美食。感恩节前夕,北美主妇们会买大量新鲜的蔓越莓,回家制作果酱果冻和饼干等。据说美国一年五分之一蔓越苺的消耗量都是在感恩节。在感恩节来临之际,给你们安利来自北美的OceanSpray优鲜沛蔓越苺,成立于年,拥有遍布北美与智利的家果农合作社,从北美农场新鲜送达你的餐桌;除了做曲奇,蔓越苺能加入一些中西料理作为画龙点睛的材料,美味百搭。11.11前往京东全球购“采”新鲜蔓越莓果干,温暖过感恩节↓复制以下链接用浏览器打开即可↓
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