每天不重样，香脆营养的早餐饼干，牛奶的好搭档，孩子最爱吃
黑芝麻小薄饼
食材：
鸡蛋3个、细砂糖40g、玉米油50g、低筋面粉70g、黑芝麻13g
制作步骤：
1、找个干净的打蛋盆把鸡蛋打入
2、再倒入玉米油及细砂糖搅拌至细砂糖溶解
3、再筛入低筋面粉搅拌均匀
4、然后倒入黑芝麻轻轻的搅拌，以免面糊起筋
5、把面糊装入裱花袋里，扎紧袋口
6、把裱花袋稍微剪个小口，挤压在模具之上。不需要全部挤满，挤压好后稍微震动一下面糊即可流动开。
7、烤箱提前预热度，上下火中层烤制15分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
8、出炉后把饼干倒在晾架冷却即可装入罐子中
小贴士：在搅拌面糊的时候要注意手法，以免面糊起筋。
蔓越莓曲奇饼干
材料：低粉g、无盐黄油g、蔓越莓干50g、糖粉60g、全蛋液28g
制作步骤：
制作之前黄油充分软化，牙签能轻松戳穿过去即可蔓越莓干因为比较粗大，所以必须稍微修剪一下待黄油软化完成加入糖粉搅拌均匀，无须打发再加入蛋液搅打均匀，蛋液以蛋黄为基础会更香点。先加入蛋黄再根据量加入少许蛋清接着筛入低粉轻微翻拌一会倒入修剪完成的蔓越莓干，戴上一次性手套稍微揉捏均匀在揉捏成团后装入保鲜袋中放置模具中压实并冷冻18分钟使低粉充分吸收黄油，并稍微凝固一点方便切片烤箱提前预热度，上下火中层烤制25分钟（温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整）一个非常开胃，酸甜香酥的饼干就做好了。你一定会喜欢
原味曲奇饼干
食材：黄油g、细砂糖60g、全蛋液52g、低筋面粉g、中号8齿花嘴1个、裱花袋1个
制作步骤：
黄油室温充分软化后稍微搅打几下再加入糖粉搅拌均匀继续打发至微膨胀发白把蛋液分三次加入搅打至融合再筛入低筋面粉翻拌均匀然后装入裱花袋中，装入后要注意缝隙和空气孔在挤压花型的时候要注意挤压力度的均衡，并且压圈不要过大。烤箱提前预热度，上下火中层烤制10分钟然后改度烤12分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）小贴士：1、黄油要充分软化2、蛋液分三次搅拌融和3、曲奇进炉先高温定型，再转低温烘烤。
围棋饼干
制作步骤：
材料：全蛋液15g、糖粉15g、黄油10g、牛奶8g、玉米淀粉50g、泡打粉2g
我们开始制作今天的小围棋饼干，全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀。加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间。烤箱提前预热度，上下火中层烤制18分钟。数分钟后面团开始融化成圆.....烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香小贴士：
冷却后装盒子保持香酥
果仁桃酥
食材：低粉g、糖粉g、玉米油g、鸡蛋1个、盐2g、小苏打2g、杏仁25g、腰果25g、刷面蛋液少许、黑芝麻1小撮
制作步骤：
杏仁、腰果制作前度小烤6分钟放凉剪成果仁碎使用（可以换成你喜欢的干果类）糖粉加入玉米油搅打融化打入鸡蛋（大概在45g-48g）搅打至融合乳化状筛入低粉与小苏打，倒入果仁碎搅拌揉捏成团盖上保鲜膜放置15分钟揉捏成小球15g一个（能做2盘32个），或20g一个。根据你喜好压扁刷上蛋液洒点黑芝麻，不要压得太薄。烤箱提前预热度，上下火烤制20分钟（根据自己烤箱特性做出调整）出炉放凉就好了
砂糖椰丝曲奇饼干
材料：黄油60g、低粉75g、糖粉15g、蛋黄1个、盐1g、椰蓉40g、全脂奶粉10g、砂糖1匙
制作步骤：
首先根据我们需要的量。称好准备好材料，方便使用黄油室温软化加入1g的盐，开始打发。分三次加入糖粉充分打搅均匀打发至发白加入蛋黄继续打搅融合蛋黄融合后加入奶粉和椰蓉用刮刀，搅拌均匀然后筛入曲奇预拌粉，以保证不粘成块。再次充分搅拌翻拌均匀装入盒子压实放进冰箱冷冻[结冰层]冷冻大概个18分钟，请根据自己情况而定（这里造型不用死死做成方形，你可以滚圆做成圆形）冷冻的差不多我们拿出切成0.7的方片，一面沾上砂糖放上烤盘烤箱提前预热度，上下火中层烤制18分钟（请根据自己烤箱做出调整）出炉后放置架子上冷却即可享用