By尖尖_实验室
用料
土豆1个色拉油1勺黑胡椒1克盐1克淡奶油少许
做法步骤
1、裱花袋装好裱花嘴备用
2、土豆去皮洗净
3、切成小块，放入耐高温的容器
4、上锅蒸熟或者微波炉打熟
5、取出放入大碗加入黑胡椒
6、细盐，压拌成泥
7、然后加入加入色拉油，淡奶油，续搅拌成顺滑的土豆泥
8、土豆泥装入裱花袋中
9、在烤盘上，像挤曲奇一样挤成一朵一朵的，尽量挤高一点，烤完会缩小一点
10、送入烤箱，度10分钟，具体为表层有少量的金黄色即可出炉
11、因为本身土豆泥是熟的，考的过程是给表层上一层脆脆的皮
12、成品图~
小贴士
土豆泥最后搅拌至顺滑的时候，建议使用均质机打一下，如果不够细腻，挤花的时候会堵住裱花嘴。
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