今天教大家做一道小朋友超爱吃的小饼干，外面没有卖的哦，做法简单快手，配方和步骤全部教给你，咬上一口真香，出烤箱满屋飘香，当小零食吃超赞，还可以当下午茶哦，下面教大家详细的做法。
配料：夹馅：腰果30克，砂糖50克，无盐黄油10克，饼干：全麦面粉克，玉米淀粉10克，低筋面粉10克，细砂糖35克，鸡蛋一个，无盐黄油60克。
做法：1.将食材准备好，腰果压碎，可以有稍大的颗粒，然后加入黄油，细砂糖，混合均匀后放一边备用，黄油提前软化，加入细砂糖，中速打发。
2.敲开一个鸡蛋打散，将鸡蛋液分多次加入，每次加入混合后才可以加入下一次，打发到蓬松状态，粉类过筛，筛入黄油糊中，混合均匀后压平。
3.把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上，然后卷起来，冷冻30分钟后即可取出切开，烤箱°烘烤15分钟就可以搞定了，这饼干孩子吃着上瘾，满屋飘香酥到掉渣，咬上一口真香！
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