春节假期时间充裕,追剧聊天打牌的时候必不可少的是什么?零食!零食!还是零食!比如牛轧糖、曲奇、雪花酥、桃酥、椰丝小方...自制一些小零食,不管是自己吃还是待客或送人,都是一件极有面子的事呢!
今天就给大家带来一款手工原味曲奇的做法,味道惊艳,做法不难,轻轻松松就学会!
主料:低筋面粉克、鸡蛋20克、黄油75克
辅料:糖粉35克
准备所需材料。黄油提前温室软化,然后将糖粉倒入软化的黄油里。
将糖粉和黄油混合后打发。分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
筛入低筋面粉。将低粉和黄油翻拌均匀。
装入裱花袋。烤盘铺上油纸,再挤出花纹。烤箱预热度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。烤箱温度根据自家的烤箱调整即可。
说到烤箱,好的烤箱自然能在DIY零食的时候更加得心应手,在这里也不妨给大家介绍一款烤箱。
长帝智能电烤箱
这款智能电烤箱可以说是烘焙爱好者的神器。内置了0多种定制云食谱,只要掌握利用手机操控这台烤箱,就能随心做出各种口味的美食,海绵蛋糕、芝士焗生蚝、马卡龙等美食在等着你哦!
春节是否厌倦了还在拿传统糖果招待亲友,不妨自己动手制作几款网红零食,让亲友过一个不一样的年吧!